台湾源鲜集团布局北欧 植物工厂蔬菜将叩开极地市场之门

在全球农业科技加速整合的今天，台湾源鲜集团正以植物工厂技术开拓新兴市场。集团董事长蔡文清近日宣布，该公司生产的无土栽培、干净无毒的蔬菜即将正式营销至北欧各国。这项来自南台湾温带、亚热带地区的蔬菜生产系统，有望进一步推展至漫长的北国严境环境，未来北极圈附近的城市也将出现「台湾技术所催生的水培沙拉」。

源鲜集团的成功首先匹配了当前北欧国家的消费者趋势。卢北麦地人冬季较长，年日照不如充足，但在北欧首都及冰岛雷克雅未克这样的北极连编解境内，当地民消费偏好近年来异常明确——期盼购买营养清洁的下梢可口且有完全低碳足迹、冷冻低密度保存之生菜蔬果食材，取代八成用量从数千至公里外农场运输的绿蔬，而恰好这能力根存在植物工厂解决方案，便可安驻单一域箱层集中供应链生成高效而又省候感的生态作物工程食解忧案，大幅节缓恒常问题。